Obec Dubice byla založena počátkem 13. století. Toto zmiňuje Zdeněk "z Dupicz", který ves kolem kostelíka rozšířil. Dubice byly roku 1436 císařem Zikmundem pronajaty Janu Kaplířovi ze Sulevic. Po roce 1579 byla obec připojena Jindřichem Kaučem z Kauče pod panství Horní Trmice. Část kolem kostela se nazývala Nová Dubice, později Dubičky. Ves je 220 m nad hladinou Labe.

To, co je v Dubicích unikátní, je výhled na Labe, resp. celou Portu Bohemicu. Vrcholky Českého středohoří s klikatící se řekou utváří naprosto ojedinělý krajinářský obraz. Výhled na tuto scenérii je nejlepší od kostela sv. Barbory.

Kostel je původně luteránský, vystavěný v roce 1579. V souvislosti s jeho přechodem pod katolickou církev přestavěn roku 1643. Další úpravy kostela proběhly roku 1820 v souvislosti s požárem vsi. Jedná se o východně orientovanou jednolodní stavbu s věžicí při západním štítu.

Jedině od tohoto kostela je naprosto unikátní výhled na Portu Bohemicu!