Přírodní památka Meandry Chřibské Kamenice byla zřízena k ochraně přirozeně meandrujícího toku Chřibské Kamenice jako ukázka erozního působení vodního toku v délce okolo 700 m. Podklad tvoří druhohorní kvádrové pískovce spodního turonu, které jsou překryty čtvrtohorními písčitými náplavy Chřibské Kamenice. V chráněném území a jeho okolí je vyvinuta říční niva s bočním prameništěm. Přilehlé luční porosty sloužily v minulosti jako pastviny pro skot a tím byla výrazně ovlivněna skladba luční vegetace. Ze zajímavějších druhů se na březích a v břehových porostech říčky Chřibské Kamenice vyskytují např. udatna lesní, zvonečník klasnatý, hvozdík kropenatý a bukvice lékařská. Na levém břehu se zachovalo slepé rameno, ve kterém byl zjištěn výskyt ohroženého a vzácného druhu červené řasy potěrky Batrachospermum sp., která se vyskytuje v čistých vodách.                                                                                                                                                               Typickým představitelem tohoto typu prostředí je např. šídlo páskovec kroužkovaný. Běžně se vyskytuje také pstruh potoční, hnízdí zde ledňáček říční, skorec vodní a konipas horský. Pravidelně je zjišťována také vydra říční. Provádí se zde také reintrodukce lososa obecného. Stromovou vegetaci zastupují lemová společenstva olšin a vrb. Péče o toto území se soustřeďuje na odstraňování padlých stromů z koryta toku, které tvoří významnou překážku přirozenému průtoku a likvidaci nepůvodních druhů rostlin - křídlatky japonské a netýkavky žláznaté.